Omajagu uut manti ning vanad hitid tagasi

Sügis on käes, lapsed koolis ja puhkused puhatud, aga grillimist see ei lõpeta — võta puhur ligi ja sa oled toast soojas, ükskõik mis ilm väljas on. Suurem uudis on aga süsi. Otsisime pikalt, siis kaugemalt ja veel kaugemalt ning leidsime XL quebracho söe — rahvakeeli kirvemurdja, sest see Lõuna-Ameerika puit on nii ülikange, et paremat eestikeelset vastet tal polegi. Eile tegime esimese testi: hoiab temperatuuri ilma jõnksudeta, mida lepasöega suurte tükkide vahetumisel ikka juhtub, põleb kaua, kulub vähe ja suitsurõngas tuli lihale väga sügav. Paljud Euroopa võistlustipud on just sellele söele liikunud ja steigimeestel, kes jahivad kõrget kuumust, tasub kindlasti proovida — sel nädalal tuleb ka esimene retsept selle söega. Riiulitele jõudis täiendust: teie lemmikud The Gospel ja Kosmos Q SPG, suures purgis ribi-rub, mis on Ameerika suurima BBQ-poe enimmüüdud rub ja teeb ainult ühte asja, aga teeb seda põrgulikult hästi, Kosmos Q moosid — Apple Chipotle, Peach Jalapeno ja paugumeestele habaneroga, kus kuumus tuleb viisakalt hiljem ja habanero tsitrust on ilusti tunda — ning Angus & Oinkilt Karibi stiilis One Love hot honey ja jõulumaitseline Happy Ending. Ja kui terve suvi käidi küsimas midagi kurgukastmiseks, siis nüüd on poes ka joogikülmik, kus Ardol on oma Red Bulli nurk. Aga nüüd vajan sinu abi: meil on kaks identset ahju ja plaan panna söed Inkbirdidega üleöö joonele, et näha, kumb kauem kestab. Kuidas peaks ahjud täitma, et võrdlus oleks aus — kaalu, mahu või hinna järgi? Kirjuta oma mõte kommentaaridesse. Ja neljapäeval ärkab dinosaurusenurk: Priit Toomits teeb oma lapsepõlve retsepti, millel vanust 60–80 aastat.

Külasta meie uut poodi Pärnu mnt230/1 Tallinnas.
Oleme avatud E-R10-19 ja L 10-16
Aitäh
http://www.Epicbet.ee
#wikmani
#oilio
et aitate meil saateid teha.
Vaata meie veebi: https://www.bbqassad.ee
Vaata ka meie sotsiaalmeediat:
Instagram https://www.instagram.com/bbqassad/
Facebook https://www.facebook.com/bbqassad

Kui poes käid, jäta meile Googlesse arvustus, loodetavasti positiivne. Tsau.

0:00 Sügis ja puhurid
0:48 Quebracho süsi
3:14 Rasmus hääldab
3:55 Rubide täiendus
4:12 Ribi-rub
5:05 Kosmos Q moosid
6:19 Angus & Oink
7:29 Google'i arvustus
7:45 Joogikülmik
8:28 Söevalik
8:47 Söetesti idee
9:52 Neljapäeva teaser