Parim vanakooli ribi mustikamopiga

Andsime Priidule selge ülesande – tahame vanakooli ribi saada ja kindlasti mustikamopiga. Priit seepeale läks ja kappis välja 20 aastat vanad retseptid ning otse kaamera ees keedab valmis eheda mustikamopi ning näitab ka kuidas seda ribi teo puhul kasutada.
Esialgu ahi siis 120 kraadi peale (muideks esimest korda kasutame uut sütt) ning tugev suits paljalt kerge maitseaineseguga ja seda poolteist tundi jutti. Priit ise arvas, et temperatuur võiks isegi 115 kanti jääda. Siis tuleb mängu moppkaste, mille keetmiseks kulub ikka paar tundi aega. Ja siis ja siis ja siis…. siseneb mängu Haaland ehk meie uus mopipintsel. Nimelt peab moppima ribi mõlemalt poolt iga 20 minuti järel ja kui lõpp paistab, siis lausa 15 minuti järel ja nii viis kuni kuus korda. Moppimise ajaks keerati temperatuur ahjus ka juba 130 kraadi peale.
Siinkohal tuleb märkida, et lõpptemp oli ribidel 89 ja 94 kraadi vahel. Kui keegi küsib et oi, aga see on vähe, siis tegelikult mitte, sest ribi sai valmistatud madalamal temperatuuril.
Ei mingit wrappimist ega ka kastmega võidmist, kõik selle teeb mopp.

Külasta meie uut poodi Pärnu mnt230/1 Tallinnas.
Oleme avatud E-R10-19 ja L 10-16
Aitäh
http://www.Epicbet.ee
#wikmani
#oilio
et aitate meil saateid teha.
Vaata meie veebi: https://www.bbqassad.ee
Vaata ka meie sotsiaalmeediat:
Instagram https://www.instagram.com/bbqassad/
Facebook https://www.facebook.com/bbqassad

Kui poes käid, jäta meile Googlesse arvustus, loodetavasti positiivne.