Veise sisefilee (100g)
3,99 €
Külmutatud veise sisefilee on eriti pehme ja kvaliteetne lihatükk, mis sobib suurepäraselt steigi, fileemedaljonide, ahjuprae või pidulikuma liharoa valmistamiseks.
Sisefilee on veise üks hinnatumaid lõikeid – vähese sidekoega, õrn ja mahlane. Parima tulemuse saab kiirel pannil või grillil pruunistamisel ning seejärel soovitud küpsusastmeni järelküpsetamisel.
Tegemist on kaalukaubaga, lõplik hind kujuneb vastavalt tüki tegelikule kaalule.
NB! Liha müüme ainult poes kohapeal. E-poest on võimalik liha ainult poodi ette tellida.
Veise sisefilee
Veise sisefilee on üks pehmemaid ja hinnatumaid veiselihalõike, mis sobib suurepäraselt steikideks, erilisemateks õhtusöökideks ja täpsemat küpsetust nõudvateks roogadeks. Sisefilee on õrna tekstuuriga, vähese rasvasisaldusega ja maheda veiselihamaitsega.
Tänu oma pehmusele vajab sisefilee lühikest küpsetusaega ja hoolikat temperatuuri jälgimist. Parima tulemuse annab kiire pruunistamine kõrgel kuumusel ning seejärel soovitud küpsusastmeni järelküpsetamine. Sobib hästi nii pannile, grillile kui ka ahju.
Hea valik klassikaliseks fileesteigiks, beef Wellingtoniks, carpaccio’ks või pidulikumaks liharoaks.
BBQ Ässad soovitavad
Maitsesta sisefilee lihtsalt soola ja pipraga, pruunista kiiresti ning ära küpseta üle. Lase lihal enne serveerimist kindlasti puhata, et tekstuur jääks pehme ja mahlane.
Veise sisefileele sobivad maitseained
Maitseainesegud
Maitseainesegud
Maitseainesegud
Maitseainesegud
Maitseainesegud
Kastmed sisefileele
Kastmed
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.