Dreamfire® suitsulaastud Avokaadopuu 340g

Dreamfire® avokaadopuu suitsulaastud

Dreamfire® avokaadopuu suitsulaastud annavad grillitavale toidule õrna ja aromaatse suitsunüansi. Avokaadopuidust valmistatud laastud sobivad eriti hästi linnuliha, kala, mereandide ja köögiviljade suitsutamiseks, sest nende eesmärk on toidu maitset täiendada, mitte tugeva suitsuga varjutada. Tootja soovitab Dreamfire® avokaadopuu suitsulaaste kasutada kamado-grillil, tavalisel söegrillil, gaasigrillil ja suitsuahjus.

Suitsulaastude väiksemad mõõtmed võimaldavad neil kiiresti hõõguma hakata ja suitsu tekitada. Söegrillil võib laastud asetada otse hõõguvatele sütele. Gaasigrillil kasuta suitsukasti või fooliumist valmistatud pakikest, millesse on tehtud mõned väikesed avad. Suitsulaastud sobivad eelkõige lühemaks suitsutamiseks ning grillimisele lisaaroomi andmiseks.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime avokaadopuu suitsulaaste esimesena kana, lõhe, krevettide või grillitud köögiviljade valmistamisel. Õrnema tooraine puhul ei ole vaja grilli korraga suure koguse laastudega täita. Alusta väikesest peotäiest ja lisa vajadusel juurde, sest meeldiv suitsumaitse tekib pigem mõõdukalt kui paksu valge suitsuga.

Pro tip

Lisa suitsulaastud grillile siis, kui söed on korralikult hõõguma hakanud ja küpsetustemperatuur on stabiliseerunud. Hoia kaas võimalikult palju suletuna, et suits liiguks ümber toidu. Kõige puhtama maitse annab õhuke, vaevu nähtav suits, mitte tihe valge suitsupilv.