Borniak UWDW-70 Basic WiFi täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi tsinkalumiinium korpusega

Borniak UWDW-70 Basic WiFi täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi tsinkalumiinium korpusega

Borniak UWDW-70 Basic WiFi on 70-liitrine täisautomaatne elektriline suitsuahi, mis ühendab klassikalise suitsutamise digitaalse juhtimise ja WiFi kaudu kaugjuhtimisega. BORCOOK mobiilirakendusest saab juhtida suitsuahju temperatuuri, tööaega, suitsugeneraatorit ja kuivatusventilaatorit ning jälgida komplekti kuuluva kahe lihatermomeetri näite. Automaatne suitsugeneraator doseerib puiduhaket ise ja võib ühe täitmisega töötada kuni 8 tundi, mistõttu sobib ahi hästi ka pikemateks suitsutamisteks ilma pideva järelevalveta.

70-liitrine suitsukamber mahutab kuni 10 kg toitu ning maksimaalne töötemperatuur on 120 °C. See teeb UWDW-70 mudelist eelkõige klassikaliseks kuum- ja külmsuitsutamiseks sobiva ahju – kala, liha, vorstide, singi, juustu ning teiste suitsutoodete valmistamiseks. Suitsukambri sisemus on valmistatud harjatud roostevabast terasest 1.4016, väliskorpus aga vastupidavast Alu-Zinc ehk tsinkalumiiniumkattega terasest.

BBQ Ässad kommenteerivad

UWDW-70 WiFi sobib hästi kasutajale, kes tahab Borniaki klassikalise suitsuahju lihtsust, kuid soovib protsessi telefonist jälgida ja juhtida. 70-liitrine kamber on koduseks kasutamiseks piisavalt ruumikas, kuid ahi ise jääb 150-liitrisest mudelist märksa kompaktsemaks. Oluline on arvestada, et tegemist on 120 °C Classic-seeria mudeliga – kui põhieesmärk on regulaarselt teha kõrgemal temperatuuril brisketit, ribisid või muud Ameerika stiilis BBQ-d, annab Borniaki 150 °C BBQ-seeria rohkem võimalusi.

Pro tip

Kasuta ühte sondi põhilise lihatüki sisetemperatuuri jälgimiseks ja teist teise lihatüki või mõne teise toote kontrollimiseks. Suurema koguse suitsutamisel jäta toodete vahele piisavalt ruumi, et suits ja soe õhk saaksid vabalt liikuda. Kui soovid teha päris külmsuitsu võimalikult madalal temperatuuril, saab UWDW-70 täiendada eraldi müüdava Borniaki külmsuitsuadapteriga.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 70 L
Temperatuurivahemik: 0–120 °C
Juhtimine: WiFi / BORCOOK mobiilirakendus + juhtpaneel
Lihatermomeetrid: 2 tk
Maksimaalne koormus: 10 kg
Suitsugeneraator: automaatse puiduhakke etteandega
Suitsugeneraatori tööaeg: kuni 8 tundi ühe täitmisega
Puiduhakke mahuti: 2 L
Võimsus: 615 W
Toitepinge: 230 V
Sisemus: harjatud roostevaba teras 1.4016
Väliskorpus: Alu-Zinc / tsinkalumiinium
Suitsukambri mõõdud: 30 × 40 × 59 cm
Välismõõdud: 40 × 63 × 100 cm
Kaal: 25 kg