Borniak BBDS-70V1.4 BBQ Basic digitaaljuhtimisega suitsuahi, roostevabast terasest

Borniak BBDS-70V1.4 BBQ Basic digitaaljuhtimisega suitsuahi, roostevabast terasest

Borniak BBDS-70V1.4 BBQ Basic on 70-liitrine digitaaljuhtimisega elektriline suitsuahi, mis sobib nii traditsiooniliseks suitsutamiseks kui ka low & slow BBQ valmistamiseks. SIMPLE juhtpaneel võimaldab soovitud temperatuuri otse suitsuahjult seadistada ning elektrooniline termostaat hoiab selle automaatselt stabiilsena. Maksimaalne töötemperatuur on 150 °C, mistõttu saab lisaks kalale, vorstidele ja singile valmistada ka ribisid, pulled pork’i, kana ning teisi klassikalisi BBQ-roogasid. 70-liitrises suitsukambris on 6 tasandit ja maksimaalne soovituslik koormus on 10 kg.

Suitsuahju sise- ja välispind on valmistatud harjatud roostevabast terasest. Isoleeritud seinad, silikoontihend ja magnetkinnitusega uks aitavad vähendada soojuskadu ning hoida suitsutamise ajal temperatuuri ühtlasena. Automaatne suitsugeneraator tekitab suitsu ilma pideva kasutaja sekkumiseta ning SIMPLE juhtpaneelilt saab juhtida nii temperatuuri, generaatorit kui ka Borniaki kuivatusventilaatorit. 2-liitrine puiduhakke mahuti võimaldab teha ka pikemaid suitsutamisi ilma sagedase täitmiseta.

BBQ Ässad kommenteerivad

BBDS-70V1.4 on hea valik neile, kes tahavad kompaktset ja lihtsa juhtimisega Borniaki, kuid ei taha piirduda ainult traditsioonilise suitsutamisega. Võrreldes Borniaki Classic-seeria 120 °C ahjudega annab 150 °C maksimumtemperatuur märksa rohkem võimalusi just Ameerika stiilis BBQ valmistamiseks. WiFi puudumine teeb juhtimise lihtsaks – keerad temperatuuri paika ja ahi hoolitseb selle hoidmise eest ise.

Pro tip

Ribide, pulled pork’i või suurema lihatüki puhul jäta restide ümber piisavalt vaba ruumi. 70-liitrise kambri kuus tasandit võimaldavad mahutada palju toitu, kuid liiga tihedalt täidetud ahi piirab õhu ja suitsu liikumist. Liha valmimist tasub jälgida eraldi lihatermomeetriga – suitsuahju temperatuur näitab küpsetuskeskkonda, mitte liha sisetemperatuuri.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 70 L
Temperatuurivahemik: 0–150 °C
Juhtimine: digitaalne SIMPLE juhtpaneel
Tasandite arv: 6
Maksimaalne koormus: 10 kg
Võimsus: 1115 W
Toitepinge: 230 V
Sise- ja välismaterjal: harjatud roostevaba teras 1.4016
Puiduhakke mahuti: 2 L
Suitsukambri mõõdud: 30 × 40 × 59 cm
Välismõõdud: 40 × 63 × 100 cm
Kaal: 27 kg