Borniak UWDW-150 WiFi täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi tsinkalumiiniumist korpusega

Borniak UWDW-150 WiFi täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi tsinkalumiiniumist korpusega

Borniak UWDW-150 WiFi on 150-liitrine täisautomaatne elektriline suitsuahi, mis ühendab traditsioonilise suitsutamise digitaalse juhtimise ja WiFi kaudu kaugjuhtimisega. BORCOOK mobiilirakendusest saab seadistada ja jälgida suitsuahju temperatuuri, tööaega ning suitsugeneraatori tööd, samuti jälgida komplekti kuuluva kahe lihatermomeetri näite. Automaatne suitsugeneraator doseerib puiduhaket ise ja töötab ühe täitmisega kuni 8 tundi, mistõttu ei vaja pikk suitsutamine pidevat sekkumist. 150-liitrine kamber mahutab kuni 20 kg toitu ning võimaldab suitsutada kuni seitsmel tasandil. Töötemperatuur kuni 120 °C teeb UWDW-150 mudelist eelkõige traditsiooniliseks kuum- ja külmsuitsutamiseks, kala, vorstide, singi, juustu ning teiste suitsutoodete valmistamiseks mõeldud ahju.

Suitsukambri sisemus on valmistatud roostevabast terasest ning väliskorpuses kasutatakse korrosioonikindlat Alu-Zinc ehk tsinkalumiiniumkattega terast. Isoleeritud konstruktsioon ja digitaalne temperatuurijuhtimine aitavad hoida suitsutuskambris stabiilseid tingimusi, samal ajal kui korstna siiber võimaldab suitsu liikumist reguleerida. BORCOOK rakenduses saab lisaks käsitsi juhtimisele kasutada suitsutamisprogramme ja retsepte; osa täiustatud funktsioonidest kuulub BORCOOK+ teenuse alla.

BBQ Ässad kommenteerivad

UWDW-150 WiFi on hea valik neile, kes tahavad suurt ja automaatset traditsioonilist suitsuahju, kuid ei vaja BBQ-seeria 150 °C maksimumtemperatuuri. Selle mudeli tugevus on mugavus: ahi hoiab temperatuuri, generaator tekitab suitsu ning kogu protsessi saab telefonist jälgida. 150-liitrine kamber annab piisavalt ruumi ka suurema koguse kala, vorstide või liha korraga valmistamiseks.

Oluline erinevus Borniaki BBDSW BBQ mudeliga võrreldes on maksimumtemperatuur: UWDW-150 töötab kuni 120 °C, BBDSW BBQ-seeria kuni 150 °C. Kui põhieesmärk on klassikaline suitsutamine, on UWDW-150 selleks väga hästi sobiv; kui soovid regulaarselt valmistada kõrgemal temperatuuril Ameerika stiilis BBQ-d, on 150 °C BBQ-versioon mitmekülgsem.

Pro tip

Kasuta ühte lihasondi toidu sisetemperatuuri jälgimiseks ja teist teise lihatüki kontrollimiseks. Suurema koguse suitsutamisel ära täida kõiki tasandeid liiga tihedalt – jäta toodete vahele ruumi, et soe õhk ja suits saaksid kogu kambris vabalt liikuda. Kui soovid päriselt külmsuitsutada väga madalal temperatuuril, kasuta eraldi Borniaki külmsuitsuadapterit.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 150 L
Maksimaalne koormus: 20 kg
Temperatuurivahemik: 0–120 °C
Juhtimine: WiFi / BORCOOK mobiilirakendus
Lihatermomeetrid: 2 tk
Suitsugeneraator: automaatse puiduhakke etteandega
Suitsugeneraatori tööaeg: kuni 8 tundi ühe täitmisega
Puiduhakke mahuti: 2 L
Võimsus: 1515 W
Toitepinge: 230 V
Suitsukambri mõõdud: 42 × 49 × 71 cm
Välismõõdud: 52 × 72 × 115 cm
Kaal: 35 kg
Garantii: 24 kuud