Borniak UWD-150V1.4 Basic digitaaljuhtimisega suitsuahi, tsinkalumiiniumist korpusega.

Borniak UWD-150V1.4 Basic digitaaljuhtimisega suitsuahi, tsinkalumiiniumist korpusega.

Borniak UWD-150V1.4 Basic on 150-liitrine digitaaljuhtimisega elektriline suitsuahi, mis on loodud liha, kala, vorstide, juustu ja teiste toodete mugavaks ning korratavaks suitsutamiseks. SIMPLE juhtpaneelilt määrad soovitud temperatuuri ning elektrooniline juhtimine hoiab seda automaatselt stabiilsena. Automaatne suitsugeneraator doseerib puiduhaket ise, mistõttu pole vaja suitsutamise ajal pidevalt tulekollet jälgida või haket käsitsi juurde lisada. Suitsukambris on 7 tasandit ja sinna mahub korraga kuni 20 kg tooteid. Maksimaalne töötemperatuur on 120 °C, mis sobib nii klassikaliseks suitsutamiseks kui ka kõrgemal temperatuuril termiliseks töötlemiseks.

Suitsuahju sisemus on valmistatud roostevabast terasest 1.4016, väliskorpus aga vastupidavast tsinkalumiiniumist ehk Alu-Zinc materjalist. Isoleeritud konstruktsioon, silikoontihend ja magnetkinnitusega uks aitavad vähendada soojuskadu ning hoida temperatuuri stabiilsena. Korstna siibriga saab suitsu liikumist reguleerida vastavalt valmistatavale toidule. Soovi korral saab suitsuahju täiendada ka Borniaki külmsuitsuadapteriga, mis võimaldab valmistada madalamat temperatuuri vajavaid külmsuitsutooteid.

BBQ Ässad kommenteerivad

UWD-150V1.4 tugevus on lihtsus. Siin ei ole WiFi-äppi ega liigseid seadistusi – määrad temperatuuri, lülitad suitsugeneraatori sisse ja ahi teeb ülejäänu. 150-liitrine kamber ja 20 kg maksimaalne koormus annavad piisavalt ruumi ka suurema koguse kala, singi või vorstide korraga valmistamiseks. Tasub aga arvestada, et tegemist on Borniaki klassikalise 120 °C mudeliga; kui eesmärk on regulaarselt teha kõrgemal temperatuuril Ameerika stiilis BBQ-d, on Borniaki 150 °C BBQ-seeria selleks sobivam.

Pro tip

Ära lao kõiki seitset tasandit täiesti täis. Jäta restide ja toodete ümber piisavalt ruumi, et soe õhk ja suits saaksid kogu kambris vabalt liikuda. Eriti suuremate lihatükkide puhul aitab see saavutada ühtlasema temperatuuri ja suitsuvärvi.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 150 L
Temperatuurivahemik: 0–120 °C
Juhtimine: digitaalne SIMPLE juhtpaneel
Tasandite arv: 7
Maksimaalne koormus: 20 kg
Võimsus: 1515 W
Toitepinge: 230 V
Väliskorpus: Alu-Zinc / tsinkalumiinium
Sisemus: roostevaba teras 1.4016
Suitsukambri mõõdud: 42 × 49 × 71 cm
Välismõõdud: 52 × 72 × 115 cm
Kaal: 35 kg
Suitsugeneraator: automaatse puiduhakke etteandega