Borniak BBDS-150V1.4. BBQ Simple Basic digitaalne suitsuahi, roostevabast terasest

Borniak BBDS-150V1.4. BBQ Simple Basic digitaalne suitsuahi, roostevabast terasest

Borniak BBDS-150V1.4 BBQ Simple on 150-liitrine elektriline suitsuahi, mis ühendab traditsioonilise suitsutamise ja kuni 150 °C temperatuuriga low & slow BBQ valmistamise. Digitaalne SIMPLE juhtpaneel hoiab seadistatud temperatuuri automaatselt ning kasutajal tuleb valida soovitud temperatuur otse suitsuahju juhtpuldilt – äppi ega WiFi-ühendust pole vaja. Suur 150-liitrine kamber pakub 7 restitasandit ja mahutab kuni 20 kg liha või muid suitsutatavaid tooteid, mistõttu sobib ahi hästi nii koduseks kasutamiseks kui ka suuremate koguste valmistamiseks.

Suitsuahju sise- ja välispind on valmistatud harjatud roostevabast terasest. Isoleeritud seinad, silikoontihend ja magnetlukustusega uks aitavad hoida temperatuuri stabiilsena ning vähendada energiakulu. Automaatne suitsugeneraator tagab ühtlase suitsutootmise ning Borniaki andmetel võimaldab üks täitmine töötada kuni 8 tundi ilma puiduhaket juurde lisamata. Korstna siibriga saab suitsu liikumist ja tihedust vastavalt valmistatavale toidule reguleerida.

BBQ-seeria kõrgem, kuni 150 °C töötemperatuur muudab selle mudeli tavalisest suitsuahjust mitmekülgsemaks. Lisaks kalale, singile, vorstidele ja juustule saab valmistada ka ribisid, pulled pork’i, brisketit, kana ja teisi Ameerika BBQ klassikuid. Külmsuitsutamine on samuti võimalik, kuid selleks on vajalik eraldi müüdav Borniaki külmsuitsuadapter.

BBQ Ässad kommenteerivad

BBDS-150V1.4 on hea valik siis, kui tahad suurt Borniaki suitsuahju, kuid WiFi-juhtimine pole oluline. SIMPLE juhtimine teeb kasutamise väga sirgjooneliseks: määrad temperatuuri, suitsugeneraator hoolitseb suitsu eest ja ahi hoiab temperatuuri ise. 150-liitrine kamber annab juba piisavalt ruumi suurema BBQ-sessiooni või korraga suurema koguse kala, liha ja vorstide valmistamiseks.

Pro tip

Ära täida kõiki seitset tasandit nii tihedalt, et õhu liikumine muutub piiratud. Jäta lihatükkide ja restide ümber piisavalt ruumi, et kuum õhk ja suits pääseksid vabalt liikuma. Pikema low & slow küpsetamise puhul kasuta eraldi lihatermomeetrit, et jälgida lisaks ahju temperatuurile ka liha sisetemperatuuri.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 150 L
Temperatuurivahemik: 0–150 °C
Juhtimine: digitaalne SIMPLE juhtpaneel
Tasandite arv: 7
Maksimaalne koormus: 20 kg
Võimsus: 2015 W
Toitepinge: 230 V
Sise- ja välismaterjal: roostevaba teras 1.4016
Suitsukambri mõõdud: 42 × 49 × 71 cm
Välismõõdud: 52 × 72 × 115 cm
Kaal: 38 kg
Külmsuitsutamine: võimalik eraldi külmsuitsuadapteriga
Suitsugeneraatori tööaeg: kuni 8 tundi ühe täitmisega