Borniak BBDSW-70 INOX WiFi Basic täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi roostevaba korpusega

Borniak BBDSW-70 INOX WiFi Basic täisautomaatne digitaaljuhtimisega suitsuahi roostevaba korpusega

Borniak BBDSW-70 INOX WiFi on 70-liitrine täisautomaatne elektriline BBQ-suitsuahi, mis ühendab automaatse suitsutamise, täpse digitaalse temperatuurijuhtimise ja WiFi kaudu kaugjuhtimise. Telefonist saab seadistada ja jälgida temperatuuri, suitsutamise aega ning suitsugeneraatori tööd, samal ajal kui kaks lihatermomeetrit võimaldavad jälgida toidu sisetemperatuuri. Automaatne puiduhakke etteanne võimaldab suitsugeneraatoril ühe täitmisega töötada kuni 8 tundi, vähendades vajadust pika suitsutamise ajal ahju pidevalt kontrollida. Kuni 150 °C töötemperatuur teeb sellest tavalisest suitsuahjust mitmekülgsema seadme, millega saab lisaks kalale, singile ja vorstidele valmistada ka ribisid, pulled pork’i, brisketit, kana ning teisi low & slow BBQ roogasid. Nii suitsukambri sisemus kui ka väliskorpus on valmistatud harjatud roostevabast terasest, mis on vastupidav, korrosioonikindel ja lihtsasti puhastatav. 70-liitrise kambri maksimaalne koormus on 10 kg, mistõttu sobib see hästi nii kodusele BBQ-entusiastile kui ka väiksemas mahus professionaalseks kasutamiseks.

BBQ Ässad kommenteerivad

BBDSW-70 INOX WiFi on meie arvates eriti hea valik siis, kui tahad kompaktset Borniaki, millega saab teha nii klassikalist suitsutamist kui ka päris BBQ-d. 150 °C maksimumtemperatuur on siin oluline erinevus Borniaki Classic-seeria 120 °C mudelitest – lisatemperatuur annab rohkem võimalusi näiteks kana, ribide ja teiste kõrgemat kuumust vajavate roogade valmistamiseks. WiFi, automaatne suitsugeneraator ja kaks lihasondi muudavad pikad küpsetamised mugavaks, kuid vajadusel saab ahju kasutada ka otse juhtpaneelilt ilma telefonirakenduseta.

Pro tip

Pika brisketi või pulled pork’i küpsetamisel kasuta ühte sondi liha sisetemperatuuri jälgimiseks ja teist teise lihatüki kontrollimiseks. Ära täida suitsukambrit liiga tihedalt – jäta restide ja toidu ümber piisavalt vaba ruumi, et kuum õhk ja suits saaksid ühtlaselt liikuda. Automaatse suitsugeneraatori 2-liitrine hakkeanum võimaldab ühe täitmisega kuni 8 tundi suitsu, seega sobib ahi hästi ka pikemateks öisteks küpsetamisteks.

Tehnilised andmed

Suitsukambri maht: 70 L
Temperatuurivahemik: 0–150 °C
Juhtimine: digitaalne WiFi juhtimine + juhtpaneel
Lihatermomeetrid: 2 tk
Maksimaalne koormus: 10 kg
Suitsugeneraator: automaatse puiduhakke etteandega
Suitsugeneraatori tööaeg: kuni 8 tundi ühe täitmisega
Puiduhakke mahuti: 2 L
Võimsus: 1115 W
Toitepinge: 230 V
Sise- ja välismaterjal: harjatud roostevaba teras 1.4016
Suitsukambri mõõdud: 30 × 40 × 59 cm
Välismõõdud: 40 × 63 × 100 cm
Kaal: 27 kg