Aasiapärane krevetisalat

Ardo ja Priit on hea söögi peal olnud ja mis siin salata — hakkame jälle juurde võtma, mitte maha. Nii sai Priidule esitatud väljakutse: edaspidi sööme salatit. Ja raske südamega võttis ta vastu ning sündis riisinuudli salat ohtra krevetiga. Põhi on imelihtne: riisinuudlitele keev vesi peale, kümme minutit seista ja kurna. Juurde petersell, roheline sibul, punane sibul, porgand ja tšilli — maitse enne tšilli tagumist otsa, siis tead, kas ta on lasteaiarühma oma või vähe tegija, ja kes teravust ei taha, võtab seemned ja valged vaheseinad välja. Maitse annavad miso-nuudlimaitseaine, Angus & Oinki sweet chilli, röstitud seesamiõli ja tilk magusat sojat. Argentina krevetid said seekord JD's Hot Honey ja pärast grillimist laimimahla, et liiga magusaks ei läheks. Marineerida pole krevetti vaja — nii õrna liha puhul võidab maitseaine minutitega. Selle asemel kaks varrast paralleelselt, kaks sõrme vahet, siis ei hakka krevett grillil propellerit tegema. Kuum rest ja natuke üle minuti kummaltki poolt. Hot Honey väärib oma nime: õrn õhetus on taga, aga mitte liiga hot ega liiga magus, ja töötab krevetil sama hästi kui omal ajal kanatiibadel. Kokku tuli kergelt aasiapärane roog, mis on väga hea vaheldus niisama grillimisele. Tee järgi, väga maitsev on.
Külasta meie uut poodi Pärnu mnt230/1 Tallinnas.
Oleme avatud E-R10-19 ja L 10-16
Aitäh
http://www.Epicbet.ee
#wikmani
#oilio
et aitate meil saateid teha.
Vaata meie veebi: https://www.bbqassad.ee
Vaata ka meie sotsiaalmeediat:
Instagram https://www.instagram.com/bbqassad/
Facebook https://www.facebook.com/bbqassad

0:00 Sissejuhatus
0:32 Salati põhi
1:16 Maitseained
1:52 Krevetid
3:56 Topeltvarda nipp
5:18 Grillimine
7:03 Tõehetk
7:32 Laiminipid
8:23 Segamine
10:12 Serveerimine
11:54 Maitsmine