SunCity Salt & Pepper Rub 280 g

SunCity BBQ Salt & Pepper Rub

SunCity BBQ Salt & Pepper Rub on lihtsa, tugevalt soolaka ja piprase maitseprofiiliga universaalne BBQ maitseaine, mis jätab liha enda maitse esiplaanile. SunCity BBQ on Ungari võistlus-BBQ meeskond, mis on enda arendatud maitseainesegudega võitnud KCBS-i kodumaistel ja rahvusvahelistel võistlustel neli Grand Champion tiitlit. Salt & Pepper Rub sobib eriti hästi kanale, kuid seda saab kasutada ka brisket’i, veiseribide, steikide, burgerite ja sealiha maitsestamiseks. SunCity BBQ Salt & Pepper Rub töötab nii kõrgel kuumusel grillimisel kui ka madalal ja aeglasel suitsutamisel. Jämedam piprane tekstuur aitab suurematele lihatükkidele tekitada klassikalise Texase BBQ stiilis kooriku. Tootja sõnul tuleb selle BBQ rub’i maitse eriti hästi esile suure õhuvooluga grillides ja suitsuahjudes.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime seda siis, kui hea lihatükk ei vaja magusat ega kümne erineva maitsega rub’i. Brisket, veiseribi ja kana saavad tugeva piprase maitse, kuid liha enda iseloom jääb alles. Lihtne ei tähenda igav, eriti kui suits, kuumus ja tooraine on paigas.

Pro tip

Brisket’i või veiseribide puhul kanna SunCity BBQ Salt & Pepper Rub lihale ühtlaselt ja lase sellel enne suitsutamist 30 kuni 45 minutit kinnituda. Kana ja burgerite puhul kasuta õhemat kihti, sest väiksemad lihatükid vajavad vähem maitseainet.