Sun City Pork Rub 280 g

SunCity BBQ Pork Rub

SunCity BBQ Pork Rub on magusa, soolaka, piprase ja kergelt terava maitsega võistlus-BBQ maitseaine, mis on loodud eelkõige sealiha grillimiseks ning suitsutamiseks. SunCity BBQ on Ungari võistlus-BBQ meeskond, mis on võitnud enda arendatud maitseainesegudega KCBS-i kodumaistel ja rahvusvahelistel võistlustel neli Grand Champion tiitlit. Pork Rubi maitseprofiilis on tasakaalus magusus, suitsusus, vürtsikus ning purustatud pipra tekstuur. SunCity BBQ Pork Rub sobib searibidele, pulled pork’ile, sea abatükile, karbonaadile, sisefileele ja seaküljele. Seda BBQ maitseainet võib kasutada ka kana, kalkuni ja veiseliha maitsestamiseks. Rub sobib nii otsesel kuumusel grillimiseks kui ka madalal ja aeglasel suitsutamiseks, kus see aitab lihale moodustada ilusa ning maitseküllase BBQ-kooriku.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie paneksime SunCity Pork Rubi esimesena ribidele ja pulled pork’ile. Magusust on piisavalt korraliku kooriku tekkimiseks, aga pipar ja kerge tšilline soojus ei lase tulemusel läägeks minna. See on hea universaalne sealiha rub ka siis, kui grillile lähevad korraga ribid, kanakintsud ja karbonaad.

Pro tip

Raputa purki enne kasutamist korralikult, et erineva suurusega maitseosakesed ühtlaselt seguneksid. Kanna rub lihale 30 kuni 60 minutit enne küpsetamist ja lase sellel enne suitsuahju tõstmist niiskeks muutuda ning pinnale kinnituda.