Maitseainesegu Blues Hog Sweet and Savory 354 g

BBQ maitseaine Blues Hog Sweet and Savory

BBQ maitseaine Blues Hog Sweet and Savory on tasakaalustatud kuiv rub, milles magusad vürtsid kohtuvad maheda teravuse ja kerge suitsuse noodiga. Blues Hogi omanik Tim Scheer on võitnud üle 35 Grand Champion tiitli ning tulnud Memphis in May võistlusel nii üldvõitjaks kui ka maailmameistriks. Blues Hog Sweet and Savory sobib eriti hästi sealiha, ribide, veise brisketi ja kana maitsestamiseks, kuid seda võib kasutada ka krevettidel, kalal, köögiviljadel ja grillvarrastel. Maitseaine sisaldab muu hulgas paprikat, küüslauku, sibulat, melassi ja naturaalset hikkoripuu suitsumaitset. See BBQ maitseaine sobib nii grillimiseks, suitsutamiseks kui ka madal ja aeglane meetodil küpsetamiseks. Blues Hog Sweet and Savory annab lihale ühtlase magusa ja soolaka maitsekihi, ilma et kerge teravus põhitooraine maitset enda alla mataks.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie jaoks on see kindla peale mineku rub, eriti kui lauas on erineva teravustaluvusega sööjad. Me kasutaksime seda esimesena ribidel, pulled porkil ja kanakintsudel, aga ausalt öeldes sobib see hästi ka friikartulitele. Magusust on piisavalt, et saada ilus BBQ maitse, kuid tulemus ei lähe kommiks kätte.

Pro tip

Kanna Blues Hog Sweet and Savory lihale 30 kuni 60 minutit enne küpsetamist, et maitseaine jõuaks pinnale kinnituda. Ribidel kombineeri seda küpsetamise lõpus Blues Hog Original BBQ kastmega.