Grilly roostevabast terasest kana-küpsetusalus

Grilly roostevabast terasest kana-küpsetusalus

Grilly roostevabast terasest kana-küpsetusalus on praktiline abivahend terve kana ühtlaseks küpsetamiseks grillil või ahjus. Püstine asend aitab kuumal õhul liikuda ümber kogu linnu, tänu millele küpseb kana ühtlasemalt ning nahk saab paremini pruunistuda. Aluse keskosa toetab kana kindlalt ja aitab hoida seda küpsetamise ajal stabiilsena. Roostevabast terasest konstruktsioon on vastupidav, kuumakindel ja lihtsasti puhastatav. Küpsetusalus sobib hästi nii kamado-, söe- ja gaasigrillile kui ka tavapärasesse ahju ning võimaldab valmistada mahlast tervet kana ilma seda küpsetamise ajal pidevalt pööramata.

BBQ Ässad kommenteerivad

Terve kana puhul annab püstine küpsetamine väga hea tulemuse, sest kuumus pääseb ligi nii rinnale, külgedele kui ka koibadele. Samuti jääb kana grillrestiga vähem kokku, mis aitab saavutada ühtlasema ja krõbedama naha. Hea lahendus eriti siis, kui tahad valmistada korraga terve kana võimalikult vähese vaevaga.

Pro tip

Aseta kana enne küpsetamist alusele võimalikult sirgelt ja jäta grilli kaane alla piisavalt kõrgust. Küpseta pigem kaudsel kuumusel ning kontrolli valmidust lihatermomeetriga kõige paksemast kohast. Pärast küpsetamist lase kanal enne lõikamist mõned minutid puhata, et mahlad lihas paremini jaotuksid.