Grate Goods Alabama White BBQ sauce 265 ml

Grate Goods Alabama White BBQ Sauce

Grate Goods Alabama White BBQ Sauce on kreemjas ja kergelt hapukas valge BBQ kaste, mis põhineb Alabama osariigi klassikalisel grillikastme stiilil. Grate Goods sai kastme loomiseks inspiratsiooni Alabama reisilt ja Big Bob Gibson Bar-B-Q legendaarse valge kastme traditsioonist, mis sai alguse 1925. aastal Huntsville’i piirkonnas. Grate Goodsi versioon on algupärasest Alabama kastmest vähem hapu ning tasakaalustatud, värske ja piprase maitsega. Grate Goods Alabama White BBQ Sauce sobib eriti hästi grillitud ja suitsutatud kanale, kuid seda võib serveerida ka sealiha, kala, köögiviljade ja burgerite kõrvale. Valget BBQ kastet saab kasutada dipikastmena, burgeri või grillvõileiva sees ning coleslaw-kapsasalati kastmena. Grate Goods Alabama White BBQ Sauce sobib ka crème fraîche’i asemel Flammkucheni viimistlemiseks.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime seda esimesena suitsutatud kana või krõbedate kanatiibade kõrval. Kaste on värske ja hapukam kui klassikaline magus BBQ kaste, seega lõikab see hästi läbi kana naha ning rasvasema liha. Coleslaw sisse sobib samuti väga hästi, eriti pulled pork’i burgeri kõrvale.

Pro tip

Suitsuta või grilli kana esmalt valmis ning serveeri Grate Goods Alabama White BBQ Sauce külma dipikastmena. Kui soovid mahedamat coleslaw-kastet, sega Alabama White vähese maitsestamata jogurti või majoneesiga.