Borniak 150 peenesilmaline võrkrest

Borniak 150 peenesilmaline võrkrest

Borniak 150 peenesilmaline võrkrest on praktiline lisatarvik väiksemate toiduainete suitsutamiseks, kuivatamiseks ja küpsetamiseks. Tihe 10 × 10 mm võrk toetab toitu paremini kui tavaline hõredam rest ning aitab vältida väiksemate tükkide resti vahelt läbi kukkumist. See sobib hästi näiteks kala, köögiviljade, juustu, väiksemate lihatükkide ja kuivatatavate toiduainete jaoks. Rest on valmistatud vastupidavast AISI 304 roostevabast terasest, mis talub hästi kuumust, niiskust ja regulaarset kasutamist. Võrkrest on mõeldud Borniak 150-seeria suitsuahjudele ning selle maksimaalne lubatud koormus on 5 kg.

Resti mõõdud on 48 × 40 × 0,5 cm ja kaal ligikaudu 0,39 kg. Tihe võrk võimaldab samal ajal suitsul ja kuumal õhul toidu ümber vabalt liikuda, mis aitab saavutada ühtlasema suitsutamise või kuivatamise tulemuse.

BBQ Ässad kommenteerivad

Peenesilmaline rest muutub eriti kasulikuks siis, kui tavaline suitsuahjurest jääb liiga hõredaks. Väiksemad kalatükid, köögiviljad või muud õrnemad toiduained püsivad kindlalt paigal, samas ei blokeeri tihe võrk suitsu liikumist. Kui kasutad Borniaki lisaks lihale ka kuivatamiseks või väiksemate toodete suitsutamiseks, on see üks praktilisemaid lisareste.

Pro tip

Jäta toiduainete vahele veidi ruumi ja ära kata kogu võrkresti ühe tiheda kihina. Nii pääseb suits ja soe õhk paremini iga tüki ümber liikuma ning tulemus jääb ühtlasem. Väiksemate või mahlaste toodete puhul tasub alumisele tasandile asetada rasva- või tilkumisalus, et suitsuahju puhastamine oleks pärast lihtsam.