The Ultimate BBQ Sauce with Pomegranate
The Ultimate BBQ Sauce with Pomegranate on puuviljase granaatõunanüansi, klassikalise BBQ-maitse ja kerge vürtsikusega grillikaste. The Ultimate sarja kastmed on toodetud BBQ Entertainmentile eritellimusena grillmeister Enn Tobrelutsu loodud retseptide järgi. Tootja kirjeldab sarja kastmeid kergelt vürtsikate ja kauni läikega kastmetena, mis sobivad hästi liha viimistlemiseks. Granaatõun lisab kastmele tavapärasest marjasema ja värskema maitsenüansi. The Ultimate BBQ Sauce with Pomegranate sobib searibidele, pulled pork’ile, kanale, veiselihale, burgeritele ja grillitud köögiviljadele. Kasuta seda küpsetamise lõpus glasuurina, serveeri valmis liha kõrvale või lisa väiksem kogus marinaadi.
BBQ Ässad kommenteerivad
Meie kasutaksime granaatõunaga BBQ-kastet esimesena searibidel, pulled pork’i burgeris või grillkanal. Puuviljane nüanss annab rasvasemale sealihale mõnusa kontrasti ja muudab klassikalise BBQ-maitse veidi värskemaks. Kuna kaste sisaldab suhkrut, lisaksime selle lihale alles küpsetamise lõpuosas.
Pro tip
Määri The Ultimate BBQ Sauce with Pomegranate lihale viimase 10 kuni 15 küpsetusminuti jooksul kahe või kolme õhukese kihina. Nii jõuab kaste lihale kinnituda ja moodustab ühtlase läikiva glasuuri, ilma et suhkrud tugeval kuumusel kõrbema läheksid.






Martin Ü. –
Grillitud pardi rinnafilee ja glasuuriks granaatõuna kaste…Woah, imeline!