Fire & Smoke Society Pork Perfect 303 g

Fire & Smoke Society Pork Perfect 303 g

Fire & Smoke Society Pork Perfect on magusa, soolaka ja kergelt terava maitsega BBQ maitseaine, mis on loodud eelkõige sealiha maitsestamiseks. Fire & Smoke Society on Ameerika maitseainete bränd, mis keskendub grillimiseks, suitsutamiseks ja küpsetamiseks mõeldud tugevate maitsetega segudele. Pork Perfect annab lihale tasakaaluka BBQ maitse ning aitab madalal ja aeglasel suitsutamisel moodustada ilusa punakaspruuni kooriku. See rub sobib searibidele, pulled pork’ile, sea abatükile, karbonaadile, sisefileele, sealihaküljele ja metssealihale. Fire & Smoke Society Pork Perfecti võib kasutada ka kanale, ahjuubadele, hommikuvorstile ja teistele grillitud või röstitud toitudele. BBQ maitseaine sobib kasutamiseks kuiva rub’ina grillimisel, suitsutamisel, ahjus küpsetamisel ja liha kuivatamisel.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie paneksime Pork Perfecti esimesena searibidele ja pulled pork’ile. Maitse on piisavalt magus, et sealihaga hästi töötada, kuid kerge teravus hoiab tulemuse liiga läägeks muutumast. See on universaalne sealiha rub, millega saab maitsestada nii kiirelt valmiva karbonaadi kui ka terve päeva suitsuahjus oleva abatüki.

Pro tip

Maitsesta sea abatükk Fire & Smoke Society Pork Perfectiga vähemalt 4 tundi enne suitsutamist, veel parem kuni 12 tundi varem. Tootja soovitab maitseainet puistata ka makaronidele juustukastmes, et lisada neile suitsust BBQ maitset.