Wicked Pig Tenderizing Marinade

Wicked Pig Tenderizing Marinade

Wicked Pig’i Matt Ouversoni marinaad aitas tal võita 2019. aasta SCA (steigiküpsetamise) maailmameistrivõistlused ja sellest on saanud SCA küpsetajate standardmarinaad. Kasutage Wicked Pig Tenderizing marinaadi, et muuta oma  steigid maitsvalt pehmeks.
Kasutamine:
Lisage 1 untsi lusikatäis (kaasas) segage 16 untsi veega
Lisa veise-, sea- või lambalihale vedelikku ja marineeri 10–15 minutit (soovitame mitte rohkem kui 10 minutit, olenevalt lihatüki paksusest)
Kuivatage ja seejärel lisage maitseained.

BBQ Ässad kommenteerivad

Kasutamisel ole ettevaatlik ja jälgi kella, see lagundab su lihatüki kiiresti.

Pro tip

Asenda vastavalt lihatükile vesi marinaadis hoopis vastava puljongiga, et anda lihatükile võimsam maitsepauk.