Maitseainesegu Barbecoa Sweet Rub

Maitseainesegu Barbecoa Sweet Rub

Barbecoa on väga tuntud BBQ meeskond Belgiast ja oma maa mitmekordne meister. Alati on meeskond ka konkureerimas parima Euroopa BBQ meeskonna tiitlile. Eestvedaja Tom Bertels teeb ka kastmeid ja maitseaineid. Sweet rub on see, millega mehed ise teevad enamjaolt sealiha siinhulgas nii ribi kui ka rebitud sealiha.

BBQÄssad kommenteerivad: See pole üdini magus segu nagu nimest võiks järeldada. Madalmaade kombe kohaselt on seal põhjaks ikkagi sool, kuid tugeva magusa noodiga, seda selleks, et sool tooks maitsevõimendajana liha enda maitse esile.

Pro-Tip: Jube hea kana peal.