Jealous Devil Chunx XL Quebracho Blanco Lump Charcoal 9,07 kg

Jealous Devil Chunx XL Quebracho Blanco Lump Charcoal

Jealous Devil Chunx XL on premium-klassi tükisüsi, mis on valmistatud erakordselt tihedast Lõuna-Ameerika Quebracho Blanco lehtpuidust. Suured söetükid annavad tugeva ja stabiilse kuumuse ning sobivad nii kiireks kõrgel temperatuuril grillimiseks kui ka pikkadeks low & slow küpsetamisteks. Jealous Devili andmetel võib Chunx XL saavutada üle 590 °C temperatuuri ning põleda avatud grillis üle nelja tunni ja kamados või suitsuahjus sobivates tingimustes kuni 20+ tundi. Süsi tekitab vähe tuhka ning on loodud põlema puhtalt, ilma liigse suitsu ja pideva söe lisamise vajaduseta. Suured ja tihedad söetükid muudavad temperatuuri hoidmise eriti mugavaks kamado-grillides, kuid sobivad hästi ka söegrillidele ja offset-suitsuahjudele.

Pakendi kaal on 9,07 kg.

BBQ Ässad kommenteerivad

Chunx XL tugevus tuleb eriti hästi välja kamados. Suured Quebracho Blanco tükid ei põle lihtsalt kiiresti tuhaks, vaid annavad pikalt tugevat ja ühtlast kuumust. See tähendab vähem grilli avamist ja söe juurde lisamist pika brisketi, pulled pork’i või ribide küpsetamise ajal. Kõrget temperatuuri vajava steigi või pitsa puhul on sama süsi võimeline minema väga kuumaks.

Pro tip

Pika low & slow küpsetamise jaoks täida kamado söekorv korralikult ning süüta süsi ainult ühest või kahest kohast. Nii liigub tuli aeglaselt läbi söekihi ja saad Chunx XL pikast põlemisajast maksimumi. Kui eesmärk on hoopis steigi tugev sear, ava õhuavad täielikult ja lase sütel enne küpsetamist korralikult kuumaks minna.3