Fire & Smoke Society Sweet Preacher BBQ kaste
Fire & Smoke Society Sweet Preacher BBQ kaste on magusa, tomatise ja mõnusalt hapuka maitsega klassikaline Ameerika BBQ kaste. Fire & Smoke Society loob USA grillikultuurist inspireeritud maitseaineid, kastmeid ja retsepte nii kiireks grillimiseks kui ka madalal ja aeglaselt suitsutamiseks. Tootja kirjeldab Sweet Preacher BBQ kastme maitset kui hapukat tomatimagusust ning kasutab seda ametlikes retseptides sea abatüki, pulled pork’i, hakkliha ja suitsutatud suupistete valmistamisel. Fire & Smoke Society Sweet Preacher BBQ kaste sobib eriti hästi pulled pork’ile, searibidele, sea abatükile, kanale, burgeritele ja vorstidele. Kaste kinnitub kuumutamisel lihale ning moodustab kergelt kleepuva glasuuri, mistõttu sobib see hästi küpsetamise lõpus pintsliga peale kandmiseks. Kasuta Sweet Preacher BBQ kastet glasuurina, suitsutatud liha viimistlemiseks, pulled pork’i hulka segamiseks või burgeri ja wrapi sees.
BBQ Ässad kommenteerivad
Meie paneksime Sweet Preacher BBQ kastme esimesena sea abatükile või ribidele. Magusus sobib sealihaga hästi ja tomatine happesus aitab rasvasema liha maitset tasakaalustada. Pulled pork’i puhul lisame natuke kastet suitsutamise lõpus ja paneme pudeli serveerimisel lauale, siis saab igaüks ise juurde tuunida.
Pro tip
Pintselda Fire & Smoke Society Sweet Preacher BBQ kaste lihale õhukeste kihtidena viimase 30 kuni 60 küpsetusminuti jooksul. Lase igal kihil enne järgmise lisamist kleepuvaks muutuda, kuid väldi tugevat otsest leeki, et kastmes olevad suhkrud ei kõrbeks.




Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.