Dreamfire pitsakivi XL 36 cm

Dreamfire pitsakivi XL 36 cm

Dreamfire pitsakivi XL 36 cm aitab valmistada grillil või ahjus krõbeda põhjaga pitsat, jaotades kuumuse küpsetuspinna all ühtlaselt. Kivi salvestab kuumust ja loob küpsetamisel kiviahjule sarnasemad tingimused, mis aitavad pitsapõhjal kiiresti küpseda ning juustul ja katetel ühtlaselt valmida. Suur 36 cm läbimõõduga pind annab piisavalt ruumi perepitsa või mitme väiksema küpsetise valmistamiseks.

Dreamfire pitsakivi ei ole mõeldud ainult pitsa jaoks. Sellel saab küpsetada ka saia, lameleiba, focaccia’t, pirukaid ja teisi tainatooteid. Tootja sõnul sobib vastupidav pitsakivi kasutamiseks erinevates grillides ja ahjudes, mistõttu saab seda kasutada nii õues kui ka koduköögis.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime Dreamfire XL pitsakivi suuremas kamados või gaasigrillis, kus 36 cm läbimõõduga kivile jääb piisavalt ruumi kuuma õhu liikumiseks. Kõige olulisem on lasta pitsakivil koos grilliga rahulikult kuumeneda. Juba kuuma grilli asetatud külm kivi võib järsu temperatuurimuutuse tõttu kahjustuda.

Pro tip

Kuumuta pitsakivi vähemalt 30 minutit enne pitsa lisamist ning puista pitsalabidale veidi jahu või mannat, et tainas libiseks kergemini kivile. Pärast küpsetamist lase kivil täielikult jahtuda. Ära jahuta kuuma pitsakivi veega ning eemalda toidujäägid kuiva harja või kaabitsaga.