Big Poppa´s Smokers Double Secret steak Rub 397g

Maitseainesegu Big Poppa Smokers Double Secret Steak Rub

Maitseainesegu Big Poppa Smokers Double Secret Steak Rub on soolase, küüslauguse, piprase ja täidlase umami maitsega veiseliharub, mis annab lihale klassikalise steakhouse’i maitse. Big Poppa Smokersi asutaja Sterling „Big Poppa” Ball kuulub BBQ Hall of Fame’i ning tema võistlusmeeskond on võitnud üle 140 esikoha ja rohkem kui 80 Grand Championi või Reserve Grand Championi tiitlit. Big Poppa Smokers Double Secret Steak Rub kasutab jämedat meresoola, küüslauku, sibulat, paprikat, sidrunit ja vürtse, mis toetavad veiseliha loomulikku maitset seda üle domineerimata. See BBQ maitseaine sobib eriti hästi ribeye-steigile, veise sisefileele, tri-tip’ile, burgeritele ja veisepraele, kuid seda võib kasutada ka brisket’il. Double Secret sobib ka ahjukartulitele, friikartulitele, munadele ja grillitud köögiviljadele. Kasuta maitseainesegu enne grillimist, pannil pruunistamist või madalal ja aeglaselt suitsutamist.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie paneksime Double Secreti esimesena korralikule ribeye’le, tri-tip’ile või burgeripihvile. Jäme sool ja piprane-küüslaugune maitse teevad lihale hea kooriku, aga hea steik jääb endiselt steigi maitsega. Kuna sool on segus tugevalt esindatud, ei ole vaja liha enne eraldi üle soolata.

Pro tip

Brisketi või tri-tip’i puhul kasuta esimese kihina Big Poppa Smokers Cash Cow maitseainesegu ja lisa peale Double Secret Steak Rub. Tootja sõnul kasutavad paljud võistluskokad Cash Cow’d põhikihina ja Double Secreti viimistluskihina.