Big Cock Ranch Bad Ass Shit 397 g

Maitseainesegu Bad Ass Shit 397 g

Maitseainesegu Bad Ass Shit on soolase ja piprase maitsega suhkruta lihamaitseaine, mida tootja kirjeldab ühtlasi veise- ja sealiha pehmendava seguna. Bad Ass Shit kuulub Big Cock Ranchi Special Shit Seasonings sarja, mis sai alguse Dani kodusest maitseainesegust ning kasvas sõprade ja klientide nõudmisel terveks rub’ide, kastmete ja salsade valikuks. Bad Ass Shit sisaldab ainult Himaalaja soola, pipart ja söögisoodat, seega ei ole tegemist tavapärase magusa, paprikase või küüslauguse BBQ rub’iga. Maitseainesegu sobib veise- ja sealihale, näiteks steikidele, brisket’ile, veiseribidele, seakarbonaadile ning seakaelale. Kasuta Bad Ass Shiti õhukese ja ühtlase kihina enne grillimist, pannil küpsetamist või suitsutamist. Lihtne koostis jätab liha enda maitse selgelt esile ning sobib eriti hästi siis, kui magusat BBQ koorikut ei soovita.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime Bad Ass Shiti pigem mõõdukalt, sest segus on lisaks soolale ja piprale ka söögisooda. See ei ole maitseaine, mida tasub lihale sentimeetripaksuse kihina valada. Steigil või sealihal alustaksime õhukesest kihist ja lisaksime vajadusel pärast küpsetamist värskelt jahvatatud pipart.

Pro tip

Kasuta Bad Ass Shiti õhukese aluskihina ja lisa searibidele või seakaelale peale magusamat Good Shit maitseainesegu. Bad Ass Shit annab soolase ja piprase põhja, Good Shit lisab magususe ning paprikase BBQ kooriku.