Angus & Oink Teriyaki 1 kg

Angus & Oink Teriyaki

Angus & Oink Teriyaki on Jaapani köögist inspireeritud magus-soolane BBQ maitseaine kana, veiseliha, kala, mereandide ja köögiviljade valmistamiseks. Angus & Oink loob erinevate riikide tänavatoidust ja grillikultuurist inspireeritud maitseainesegusid, millega saab tugeva maitsega roogasid valmistada nii grillil kui ka koduköögis. Teriyaki maitseprofiil on magus, soolakas, ingverine ja küüslaugune ning sellele lisandub kerge tšilline soojus. Angus & Oink Teriyaki sobib eriti hästi kanatiibadele, kanakintsudele, krevettidele, lõhele, veiselihavarrastele ja grillitud köögiviljadele. BBQ maitseainet saab kasutada kuiva rub’ina või segada mee ja sojakastmega kleepuvaks teriyaki glasuuriks. Angus & Oink Teriyaki sobib ka wokiroogade, riisi, nuudlite ja tofu maitsestamiseks. Tootja andmetel on maitseainesegu gluteenivaba.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie teeksime sellega esimesena kanakintsuliha või krevetivardad. Kuiva rub’ina annab Teriyaki korraliku maitse, aga mee ja sojakastmega segades muutub see eriti heaks kleepuvaks glasuuriks. Magususe tõttu tasub lõpus kuumusega ettevaatlik olla, sest ilus karamelline pind võib kiiresti mustaks minna.

Pro tip

Sega Angus & Oink Teriyaki maitseainest, meest ja sojakastmest paks glasuur. Kanna see lihale või krevettidele alles grillimise viimastel minutitel ning lase pinnal kiiresti karamelliseeruda. Tootja kasutab sama tüüpi teriyaki-pastat kana-, veiseliha- ja hiidkrevetivarrastel.