Angus & Oink Abra-Kebabra Kebab 200 g

Angus & Oink Abra-Kebabra Kebab

Angus & Oink Abra-Kebabra Kebab on Türgi döner-kebabist ja selle Saksamaal kujunenud tänavatoidukultuurist inspireeritud BBQ maitseaine. Angus & Oink loob tugeva ja autentse maitsega segusid, millega saab kodus valmistada eri riikide tänavatoitudest ning grillikultuurist inspireeritud roogasid. Abra-Kebabra maitseprofiil on soolakas, ürdine, paprikane ja kergelt terav, tuntavate küüslaugu, sibula, vürtsköömne ning musta pipra nootidega. Angus & Oink Abra-Kebabra Kebab sobib lambalihale, kanalihale, veiselihale, hakklihale ja koduse döner-kebabi valmistamiseks. Kasuta BBQ maitseainet kuiva rub’ina lihatükkidel, sega hakkliha sisse või lisa jogurtipõhisesse marinaadi. Valmis liha sobib serveerimiseks vardal, lameleiva või pita vahel, värske salati, marineeritud sibula ja küüslaugukastmega. Tootja ametlikus retseptis kasutatakse Abra-Kebabra maitseainesegu ka lambahakklihast Adana kebabi valmistamisel.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie segaksime Abra-Kebabra lambahakkliha sisse või kataksime sellega õhukesed kanakintsuliha ribad. Grilli liha kõrgel kuumusel, lase servadel korralikult pruunistuda ja tõsta kogu kraam sooja lameleiva vahele. See on hea valik siis, kui tahad kebabiputka maitset, aga soovid ise otsustada, milline liha sinna päriselt sisse läheb.

Pro tip

Sega maitseaine hakkliha sisse vähemalt 30 minutit enne grillimist, et maitse jõuaks ühtlaselt jaotuda. Kanaliha puhul sega Abra-Kebabra maitsestamata jogurtiga ning lase lihal enne grillimist mõni tund marineeruda.