American Stockyard Smokey Mustard BBQ kaste 383ml

American Stockyard Smokey Mustard BBQ kaste

American Stockyard Smokey Mustard BBQ kaste on mahe ja suitsune sinepipõhine BBQ kaste, milles on ühendatud täisterasinep ning särtsakas kollane sinep. American Stockyard on Kansas Citys tegutseva Spicin Foodsi bränd, mille kastmed valmivad väikeste partiidena ning mille tootja on pälvinud üle 200 riikliku ja rahvusvahelise auhinna. American Stockyard Smokey Mustard saab tasakaalustatud magususe pruunist suhkrust ning kerge suitsuse maitse naturaalsest hikkoripuu suitsust. Kastme teravus on tootja skaalal 1/5, seega on tegemist maheda BBQ kastmega, mitte tulise sinepikastmega. Sujuva konsistentsiga American Stockyard Smokey Mustard sobib ribidele, sealihale, kanale ja burgeritele. Kastet saab kasutada marinaadis, grillimise lõpus glasuurina, burgeri või wrapi vahel ning valmis liha kõrval dipikastmena. Tootja andmetel on American Stockyard Smokey Mustard valmistatud naturaalsetest koostisosadest ja on gluteenivaba.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime seda eelkõige sealiha, pulled porki ja burgeri juures, kus sinepi hapukas särts tasakaalustab hästi rasvasemat liha. Teravust pole vaja karta, see on pigem magus ja suitsune sinepikaste kui korralik ninakarvade sirgendaja. Hea vaheldus neile, kes ei taha iga kord klassikalist tomatipõhist BBQ kastet.

Pro tip

Sega American Stockyard Smokey Mustard väikese koguse BBQ rub’i ja õunamahla või õunasiidriäädikaga ning kasuta saadud segu sealiha marinaadina. Glasuurimiseks pintselda kaste lihale küpsetamise viimase 10 minuti jooksul.