Blues Hog original и Tennessee Red — самые легендарные соусы для барбекю в кругах конкурентов и в американских ресторанах барбекю. В некоторых местах бирки снимают под камерами, но все знают, что там находится — синяя свинья. Этот соус бесчисленное количество раз получал награду за лучший соус, а также был признан лучшим соусом на планете. Он обладает пряным и сладким вкусом. Это жидкий соус на основе уксуса и перца, популярный и характерный для южных стран. Его можно использовать как маринад, соус или просто как соус для макания. Blues Hog Tennessee Red — это соус, который придаст Вашим блюдам мощный удар южной пряности.

Комментарий BBQ Ässad

Blues Hog Original и Tennessee red — соусы, которые есть в кладовой у каждого любителя барбекю. Просто смешайте их, если Вам нужно разогреть и намазать на что-либо, и это всегда будет вкусно. Маленькие выдавливаемые бутылочки жутко удобны для повторного использования при приготовлении собственных смесей и очень помогают при нанесении на мясо или обертывания в точных количествах. Сам красный Теннесси — это такой соус, который довольно жидкий, но при этом достаточно мощный. Он хорош не только для мяса, не стесняйтесь макать в него что угодно. Если Вы считаете, что Вашему барбекю нужно немного приправы, положите туда же соус прямо из бутылки — вот что мы делаем:D. Мы не знаем, что сказать — соусы Blues Hog — лучшие, которые подходят к барбекю, и на этом разговор заканчивается.

Совет профессионала

Смешайте Original и Tennessee red. Последний — на основе уксуса, более острый и жидкий — начните со смеси 50:50, а затем «подстройте» соотношение так, как Вам нравится.