Big Cock Ranch Good Shit 313 g

Maitseainesegu Good Shit

Maitseainesegu Good Shit on magusa, soolaka ja mahedalt vürtsika maitsega BBQ rub, mis sobib eriti hästi sea- ja kanalihale. Good Shit kuulub Special Shit Seasonings sarja ning sündis ühena tootja esimestest maitseainesegudest pärast algupärase Special Shiti edu. Suhkur ja pruun suhkur annavad segule selgelt magusa põhja, mida tasakaalustavad paprika, sool, pipar, küüslauk, sibul ja tšillipulber. Good Shit sobib searibidele, sea sisefileele, seakaelale, kanatiibadele, kanakintsudele ja grillvarrastele. Tootja soovitab seda kasutada ka teriyaki-roogadel ja popkornil, kus magus ning soolakas maitse hästi esile pääseb. Maitseainesegu aitab lihale grillimisel või suitsutamisel isuäratava punakaspruuni ja karamellise pinna moodustada.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie paneksime Good Shiti esimesena searibidele, sea sisefileele või kanatiibadele. See on selgelt magusapoolne BBQ maitseaine, seega sobib hästi neile, kes soovivad lihale karamellist ja mahedalt vürtsikat koorikut. Kuna segu sisaldab juba soola, alustaksime mõõdukast kogusest ega lisaks lihale eraldi palju soola.

Pro tip

Good Shiti kaks esimest koostisosa on suhkur ja pruun suhkur, mistõttu võib rub tugeval otsesel kuumusel kiiresti tumeneda. Küpseta maitsestatud liha pigem kaudsel kuumusel või jälgi pruunistamise ajal tähelepanelikult, et suhkur ei kõrbeks. Sea grillvarraste valmistamisel sobib Good Shit hästi kokku värske ananassi ja paprikaga.