Good Shit -mausteseos

Good Shit on suunniteltu tuomaan esiin makeutta, mutta se ei ole suolatonta. Se on enemmänkin makea makuaine, joka sopii sekä kanan että sianlihan päälle. Kaikki on tehty sitä varten, mitä ystäväsi sanovat grillin syömisen jälkeen: Tämä on hyvää kamaa 🙂

BBQ Aces kommentti:

Teimme kaikki omat hierontamme, kun menimme grillauskilpailuihin. Sianlihan rubimme voitti jatkuvasti ensimmäisen sijan sekä Euroopan mestaruuskilpailuissa että maailmanmestaruuskilpailuissa sekä aba- että kylkiluiden osalta. Good Shit on meille heureka-hetki, sillä maistettuamme sitä tajusimme, että amerikkalaiset olivat tehneet periaatteessa samaa rubia, jonka me olimme itse sekoittaneet täällä. Erityistä heidän rubissaan on se, että kaikki on hienonnettu erittäin hyvin ja tasaisesti, mikä antaa tasaisen lopputuloksen lihan maustamisessa. Jos grillaat tai paistat, käytä Good Shit -maustetta kananlihan, isompien sianlihapalojen (kuten niskalihasta tehdyn pulled porkin) tai superherkullisen ribsin maustamiseen.

Pro-vinkki:

Kun käytät tätä maustetta, mieti, että laitat sen
6-7 tuntia ennen grilliuuniin laittamista suurille paloille, kuten lapa- tai kaulapaloille, ja noin 45 minuutista tuntiin kylkiluille.