Borniak suitsuahju õunapuu hake 1 pakk/2L

Borniak suitsuahju õunapuu hake

Borniak õunapuu hake annab suitsutatavale toidule maheda, kergelt magusa ja puuviljase suitsuaroomi, mis ei hakka toidu enda maitset domineerima. Õunapuu sobib eriti hästi linnuliha ja sealiha suitsutamiseks, kuid Borniak soovitab seda ka kala, juustu ja köögiviljade juurde. Hake on valmistatud puhtast naturaalsest puidust ning ei sisalda keemilisi lisaaineid, värvaineid ega maitsetugevdajaid. Puit on koorevaba ja tolmust puhastatud ning kuivatatud sobiva niiskustasemeni, et suits tekiks ühtlaselt ja stabiilselt. Hakkefraktsioon on 2–4 mm, mistõttu sobib see ideaalselt Borniaki automaatsetesse suitsugeneraatoritesse.

BBQ Ässad kommenteerivad

Õunapuu on üks turvalisemaid valikuid siis, kui tahad suitsumaitset, mis jääb pigem pehmeks ja elegantseks. Eriti hästi töötab see kana, ribide ja muu sealiha puhul, kuid sobib hästi ka siis, kui tugevam tamm või hickory tunduks liiga intensiivne. Õunapuud võib kasutada ka koos lepa või pöögiga, et saada veidi sügavam, kuid endiselt tasakaalus suitsuprofiil.

Pro tip

Õunapuuhake sobib hästi pikemaks suitsutamiseks, sest selle mahe suits ei muutu nii kiiresti domineerivaks kui tugevamate puiduliikide puhul. Borniaki 2-liitrine suitsugeneraator töötab ühe täitmisega kuni umbes 8 tundi, seega pole pika suitsutamise ajal vaja haket pidevalt juurde lisada.