American Stockyard Red Rasperry BBQ kaste 355 ml

American Stockyard Red Raspberry BBQ kaste

American Stockyard Red Raspberry BBQ kaste on puuviljase vaarikamaitsega BBQ kaste, mis pakub vaheldust tavapärastele tomatistele ja tugevalt suitsustele kastmetele. American Stockyard kuulub Kansas Citys tegutseva Spicin Foodsi brändide hulka ning tootja on valmistanud väikeste partiidena kastmeid üle 20 aasta. American Stockyard Red Raspberry BBQ kastme maitseprofiili keskmes on magus-hapukas vaarikane puuviljasus, mis sobib hästi nii mahedama kui ka suitsuse lihaga. Seda BBQ kastet kasutaksime kana, sealiha, ribide, pardiliha, lambaliha, ulukiliha ja grillitud köögiviljadega. American Stockyard Red Raspberry sobib liha glasuurimiseks, marinaadi lisamiseks, burgeri või wrapi vahele ning valmis toidu kõrvale dipikastmeks. Grillimisel või suitsutamisel tasub kaste lisada küpsetamise lõpuosas, et puuviljane maitse säiliks ja glasuur ei kõrbeks.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie paneksime selle esimesena pardile, kanale või ribidele, sest vaarikane maitse sobib hästi nii linnuliha kui ka rasvasema sealihaga. See on hea valik siis, kui klassikaline magus ja suitsune BBQ kaste hakkab juba natuke liiga tavaliseks muutuma. Juustuvaagna kõrvale prooviksime seda samuti, eriti pehme brie või tugevama kitsejuustuga.

Pro tip

Pintselda American Stockyard Red Raspberry BBQ kaste lihale viimase 10 minuti jooksul ja jäta osa kastmest serveerimiseks kõrvale. Ribidel võid segada seda neutraalsema või suitsusema BBQ kastmega, et vaarikamaitse jääks veidi tagasihoidlikum.