Marinaadisegu Butcher BBQ Brisket Injection

Самая легендарная смесь для инъекций из говядины всех времен и народов всегда исходила от Butcher BBQ и его основателя Дэйва Буска. Он мясник по профессии и занимается этим уже очень давно, и все, что он кладет в банку для продажи, обычно очень хорошо продумано. Все крупные мастера барбекю так или иначе используют его продукт, и вот уже более 10 лет у него нет конкурентов.

Комментарий BBQ Ässad

Продукты Butcher BBQ стали одной из основ нашей огромной линейки, занимающей верхние позиции в категориях грудинки. Мы всегда использовали продукт Butcher BBQ и смешивали его только с чистой водой. Если Вы планируете приготовить грудинку, этому продукту нет равных. Не пытайтесь смешивать его с бульоном или подобным продуктом, так как это сразу же сделает мясо очень соленым, и единственный выход — это чистая родниковая вода. Другой важный момент — не пробуйте его на вкус 😀 Это супернасыщенный продукт, который приобретет свой правильный вкус и даст нужный аромат по мере приготовления мяса. Одним из главных результатов инъекций в говядину было то, что мясо всегда оставалось сочным.

Совет профессионала

Смесь следует приготовить за день или около того заранее, чтобы она стала более твердой и лучше держалась в мякоти. Если Вы хотите приготовить его утром, вводите смесь накануне вечером — шесть часов — самое подходящее время. Если оставить его слишком надолго, мясо станет соленым. Попробуйте, и Вы не пожалеете, трофей за лучшую грудинку с нами — тому подтверждение.