Маринад для размягчения Wicked Pig

Маринад для размягчения Wicked Pig

Маринад Мэтта Оуверсона из Wicked Pig помог ему выиграть чемпионат мира SCA 2019 года и стал стандартным маринадом для участников SCA. Используйте маринад Wicked Pig Tenderizing Marinade, чтобы сделать Ваши стейки восхитительно нежными.
Способ применения:
Добавьте 1 унцию ложки (входит в комплект) смеси в 16 унций воды
Добавьте жидкость к говядине, свинине или баранине и маринуйте 10-15 минут (мы рекомендуем не более 10 минут, в зависимости от толщины отруба)
Высушите, а затем добавьте приправы. Приправьте по вкусу.

Комментарий BBQ Ässad

Будьте осторожны при использовании и следите за временем — он быстро размягчит ваш кусок мяса

Совет профессионала

В зависимости от вида мяса, замените воду в маринаде соответствующим бульоном, чтобы придать мясу более яркий вкус.