Barbecoa Makea aasialainen BBQ-kastike
Barbecoa on hyvin tunnettu belgialainen grilliryhmä, joka on maansa moninkertainen mestari. Joukkue kilpailee aina Euroopan parhaan BBQ-joukkueen tittelistä. Johtaja Tom Bertels valmistaa myös kastikkeita ja mausteita. Barbecoa Sweet Asian BBQ -kastike on sekoitus hunajaa ja teriyakia. Täydellinen yhdistelmä umamia ja kevyttä makeaa hunajaa.
BBQ Aces kommentti: Sopii kaikille. Olemme pitkään etsineet jonkinlaista aasialaistyyppistä kastiketta, mutta kaikki tähän mennessä kokeilemamme on ollut luokkaa täyttä paskaa. Tämä kastike tulee kuitenkin ylpeänä valikoimaan, sillä se on todella oikea sekoitus teriyakia ja makeaa hunajaa ja mausteita. Hyvin tehty Tom!
Pro-vinkki: Pidä kastike lämpimänä, niin ituja tulee paljon paremmin esiin.













Martin Ü. –
Kui meeldib magus teryakiga nüanss lihal, siis seda see kaste annab. Sobib hästi kanaga. Tasub ka proovida kanaliha marineerida sellega.