Dreamfire kuumusehajutaja poolkuu komplekt max 49cm

Dreamfire kuumusehajutaja poolkuu komplekt Max 49 cm

Dreamfire kuumusehajutaja poolkuu komplekt Max võimaldab muuta suure kamado-grilli otsese kuumusega grillist kaudse kuumusega küpsetajaks. Keraamilised poolkuuplaadid paigutatakse süte ja küpsetusresti vahele, kus need takistavad otsese kuumuse jõudmist toiduni. Nii saab kamados madalal temperatuuril suitsutada, aeglaselt küpsetada, röstida ja küpsetisi valmistada.

Komplekti kahe poolkuukujulise plaadi suur eelis on paindlik kuumustsoonide loomine. Ühte kuumusehajutajat kasutades saab grilli ühel poolel küpsetada kaudsel kuumusel ja teisel poolel otse süte kohal. Mõlemat plaati kasutades tekib suurem täielikult kaudse kuumusega küpsetusala, mis sobib brisketi, seakaela, ribide, terve linnu, leiva ja pitsa valmistamiseks. Dreamfire kirjeldab poolkuu-kuumusehajutajaid tarvikutena, mis sobivad kaudseks küpsetamiseks, suitsutamiseks, röstimiseks ja kuumustsoonide loomiseks.

49 cm läbimõõduga komplekt on mõeldud Dreamfire Max-suuruses kamado küpsetussüsteemi jaoks. Dreamfire Kamado Comfy Max kasutab LUX PRO süsteemi, milles saab poolkuu reste ja keraamilisi kuumusehajutajaid erinevates kombinatsioonides paigutada. See võimaldab valmistada samal ajal erinevat temperatuuri vajavaid toite ning kasutada suure kamado küpsetuspinda tõhusamalt.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie jaoks on poolkuu-kuumusehajutajate suurim eelis võimalus teha ühe söekogusega kaks täiesti erinevat küpsetustsooni. Ühel poolel saab steiki või burgerit otsesel kuumusel pruunistada, samal ajal kui teisel poolel küpseb liha või lisand rahulikumalt kaudsel kuumusel. Mõlemat hajutajat kasutaksime pikkadel suitsutamistel, pitsa küpsetamisel ja suuremate lihatükkide valmistamisel.

Pro tip

Paigalda keraamilised kuumusehajutajad enne grilli täielikku kuumenemist, et vähendada järsust temperatuurimuutusest tekkiva kahjustuse ohtu. Rasvasema liha küpsetamisel aseta hajutajate kohale tilkumisalus, mis hoiab plaadid puhtamana ja vähendab põlenud rasvast tekkivat suitsu. Lase plaatidel pärast küpsetamist aeglaselt koos grilliga jahtuda.