Kaste Blues Hog Original 2,33 kg

Kaste Blues Hog Original

Kaste Blues Hog Original on paks, magus ja piprase järelmaitsega Ameerika stiilis BBQ kaste, mis püsib hästi lihal ning moodustab küpsedes läikiva glasuuri. Blues Hog Original on üks võistlus-BBQ tuntumaid kastmeid ning see on võitnud American Royalil nii People’s Choice auhinna kui ka „Best Baste on the Planet“ tiitli. Kastme rikkalikku magusust tasakaalustavad õrn kuumus, musta pipra särts ja kergelt hapukas maitse. Blues Hog Original sobib eriti hästi ribidele, pulled porkile, sea kõhutükile, kanale, kanatiibadele, veise brisketile ja kalale. Seda BBQ kastet saab kasutada marinaadina, dipikastmena, grillimise ajal pintseldamiseks või glasuurina madal ja aeglane suitsutamise lõpus. Suur pakend sobib sagedasele grillijale, toitlustajale või BBQ-võistkonnale, kellel kulub kastet korraga rohkem.

BBQ Ässad kommenteerivad

Blues Hog Original ja Tennessee Red on kastmed, mis võiksid iga BBQ-sõbra sahvris olemas olla. Original annab lihale magususe, paksu glasuuri ja ilusa läike, Tennessee Red lisab vajadusel hapukust ning piprast särtsu. Me kasutame Originali julgelt ribidel ja kanatiibadel, kuid väga kõrgel kuumusel tuleb sellega ettevaatlik olla, sest magus kaste võib kiiresti kõrbema minna.

Pro tip

Sega Blues Hog Original ja Tennessee Red alguses vahekorras 50:50. Saad veidi vedelama, vähem magusa ja särtsakama kastme, mis sobib eriti hästi ribidele ning pulled porkile.