Kaste Blues Hog Original 591 g

Kaste Blues Hog Original

Kaste Blues Hog Original on paks, magus ja piprase järelmaitsega Ameerika stiilis BBQ kaste, mis püsib hästi lihal ning moodustab küpsedes läikiva glasuuri. Blues Hog Original on tuntud võistlus-BBQ kaste, mis on pälvinud American Royalil People’s Choice auhinna ja „Best Baste on the Planet“ tunnustuse. Kastme rikkalikku magusust tasakaalustavad mõõdukas vürtsikus, musta pipra särts ja kerge happesus. Blues Hog Original sobib eriti hästi ribidele, pulled porkile, sea kõhutükile, kanale, kanatiibadele, veise brisketile ja kalale. Seda BBQ kastet saab kasutada marinaadina, dipikastmena, grillimise ajal pintseldamiseks või glasuurina madal ja aeglane suitsutamise lõpus. Paksu konsistentsi tõttu piisab lihale ühtlasest õhukesest kihist.

BBQ Ässad kommenteerivad

Blues Hog Original ja Tennessee Red on meie arvates kastmed, mis võiksid iga BBQ-sõbra sahvris olemas olla. Original annab lihale magususe, tugeva glasuuri ja ilusa läike, Tennessee Red lisab vajadusel hapukust ning piprast särtsu. Me kasutame Originali julgelt ribidel ja kanatiibadel, kuid kõrgel kuumusel tuleb ettevaatlik olla, sest magus kaste võib kiiresti kõrbema minna.

Pro tip

Sega Blues Hog Original ja Blues Hog Tennessee Red alguses vahekorras 50:50. Saad vedelama, vähem magusa ja särtsakama BBQ kastme, mis sobib eriti hästi ribidele ning pulled porkile.