Killer Hogs RIB RUB

Kas te Malcolm Reedi teate? See on vast kõige kuulsam Youtube’i BBQ mees. Tema on üks osa Killer Hogsi BBQ meeskonnast. Killer Hogs on väga kaua erinevaid maitseainesegusid teinud ja tänini on need paljude võistkondade põhivarustuses. Nende Rib Rub on tõeline Ameerika BBQ klassika. See segu on loodud spetsiaalselt selleks, et tuua esile sealiha ja eriti ribide parimad omadused – andes lihale selle ihaldatud sügava mahagonipunase värvuse ning täiusliku magusa ja soolase tasakaalu.

BBQ Ässad kommenteerivad Malcolm Reedi BBQ saated on sama legendaarsed kui tema maitseainesegud. Need on juba pikki aastaid ringelnud kõikide võistkondade korvides ja seda siis olenemata sellest, kas tegu BBQ või hoopis grillivõistkondadega. Kui AP rub oli soolane baas, siis see ribidele mõeldud segu toob mängu tõelise äärmuseni viimistletud Ameerika BBQ hinge. Selles on täpselt õiges koguses fariinsuhkrut, paprikat ja vürtse, mis karamelliseeruvad suitsus imeliseks koorikuks (bark). Kui sa tahad saavutada kodus täpselt selliseid kleepuvaid, magus-vürtsikaid ja suussulavaid ribisid, nagu näed Malcolm Reedi Youtube’i videotes, siis see on sinu absoluutne salarelv.

Pro tip Tõelise võistlusklassi ribi saamiseks kanna lihale esimese asjana kerge kiht Killer Hogs AP rubi (soolasuseks) ja selle peale rikkalik kiht The BBQ Rubi. Kui hakkad ribisid küpsemise keskel fooliumisse mähkima, lisa lihale veel veidi võid, fariinsuhkrut ja tilk õunamahla!