Blues Hog Barkless Hickory Suitsuklotsid 1,9 kg

Blues Hog Barkless Hickory suitsuklotsid

Blues Hog Barkless Hickory suitsutuspuidu tükid annavad toidule tugeva ja traditsioonilise hikkoripuu suitsumaitse. Blues Hog on Ameerika võistlus-BBQ maailmast tuntud bränd, mille suitsutuspuit on valmistatud järjepidevat ja ühtlast tulemust silmas pidades. Blues Hog Barkless Hickory puidutükid on ilma puukooreta, mis aitab vältida samblike ja muu koorel oleva materjaliga kaasneda võivat ebameeldivat lõhna. Ahjus kuivatatud suured puidutükid põlevad kuumalt ja puhtalt ning pakendis ei ole peenikest puidutolmu. Hikkoripuu tugev suits sobib eriti hästi madal ja aeglane suitsutamiseks, kui soovid lihale selgelt tuntavat klassikalist Ameerika BBQ maitset. Blues Hog Barkless Hickory puidutükke saab kasutada kamado-grillis, söegrillis ja suitsuahjus, lisades need hõõguvate süte sekka.

BBQ Ässad kommenteerivad

Meie kasutaksime hikkorit eelkõige ribide, pulled porki, sea abatüki ja veise brisketi suitsutamisel. Tegemist on üsna jõulise suitsupuiduga, seega kanale ja väiksematele lihatükkidele paneksime seda pigem mõõdukalt. Suitsumaitsega on nagu soolaga, juurde saab alati anda, aga välja võtta enam ei saa.

Pro tip

Lisa sütele korraga üks või kaks Blues Hog Barkless Hickory puidutükki ja oota enne liha ahju panemist, kuni paks valge suits on asendunud õhukese puhta suitsuga. Puidutükke ei ole vaja enne kasutamist vees leotada.