Lillie’s Q Carolina Dirt BBQ Rub 312g

Lillie’s Q Carolina Dirt on üks ikoonilisemaid Carolinast pärit BBQ‑rube – magusa, soolase ja ürdise tasakaaluga segu, mis muudab eriti sealiha ja kana uskumatult maitserikkaks. See on rub, kus kõik komponendid on viidud täpsesse kooskõlla, nii et midagi pole ei üle ega puudu. Tulemus on rub, mis sobib nii BBQ‑võistlustele kui ka täiesti tavalisele argigrillile.

Sarnaselt Heath Riles Everyday Rub’ile on Carolina Dirt “pane‑kõikjale” tüüp maitseaine, mis teeb imet ribide, pulled pork’i, kanatiibade, friikate ja isegi maisiga. Väga mitmekülgne, väga kasutajasõbralik ja alati toimiv.

BBQ Ässad kommenteerivad

Carolina stiilis magus-soolane tasakaal, mis sobib uskumatult paljudele roogadele. Kui vajad rub’i, millega ei eksi, siis Carolina Dirt on kindel valik.

Pro tip

Kasuta Carolina Dirt’i dry brine meetodil, et saada eriti sügav maitse ja ilus koorik. Sool ja suhkur tõmbavad niiskuse pinnale, rub sulandub lihasse ning lõpptulemus on märksa intensiivsem, mahlasem ja maitselt sügavam.
See meetod on eriti hea ribidele, pulled pork’ile ja ka kana puhul.