Franklin BBQ Salt and Pepper Spice Rub 326g

Franklin BBQ Salt and Pepper Rub on tõeline Texase BBQ alustala – lihtne, aus ja puhas maitseaine, mille lõi BBQ‑legend Aaron Franklin ise. See segu ei ole lihtsalt „sool ja pipar“, vaid perfektselt tasakaalustatud kombinatsioon, mis toob veiseliha loomuliku maitse esile täpselt nii, nagu Texases kombeks.

See rub on soolapõhine ja tugevalt musta pipra keskne, täpselt nii, nagu Texase BBQ’s traditsiooniks. Jämedalt jahvatatud must pipar annab liha pinnale rikkaliku kooriku ja intensiivse, kuid mitte üleliia vürtsika kick’i. Meresool rõhutab liha loomulikku maitset ja loob täiusliku tasakaalu.
Erinevalt keerukatest rub’idest ei sisalda see magusust ega tugevat ürdinüanssi – puhtad maitsed, mis lasevad lihal ise rääkida.

See on rub, mis asendab kodus pool maitsekapist – sobib kõigele, kuid särab eriti hästi veiselihal, nagu brisket, ribeye, short ribid, flank steak ja burgerid.Lihtne, selge ja täpselt õigetes proportsioonides – täpselt see, mida üks tõeline Texas BBQ segu peaks olema.

BBQ Ässad kommenteerivad

On küll jah selline igapäevane kodune segu. Franklin BBQ Salt and Pepper Rub teeb kõik toidud paremaks – isegi pitsakaste sai sellega parem. Puhas, aus ja universaalne segu, mis paneb liha maitse särama ilma ülemõtlemiseta.