Соус: Tuffy Stone Original bbq sauce

Таффи Стоун уже очень-очень давно в мире барбекю. Большую часть своей карьеры он провёл на соревнованиях и завоевал практически все возможные титулы чемпиона мира. Он постоянно выступал вместе со своим отцом, но после его смерти Таффи отошёл от активных соревнований. Вместо этого он начал преподавать искусство барбекю, как непосредственно, так и на своем канале на YouTube. Таффи также прозван «Профессором» за свою склонность превращать, казалось бы, простые вещи в нечто невероятно сложное, разбирая всё до мельчайших деталей. Но когда Вы смотрите на результаты его соревнований, не остается сомнений в том, что порой такая тщательность не зря.

В этом году компания Tuffy выпустила новую линейку приправ и соусов. Original — это хороший сладкий соус с нотками уксуса, который можно класть прямо на мясо, не перемешивая.

Комментарий BBQ Ässad

Это один из немногих соусов, который заставляет Вас задуматься, действительно ли это слепок из смеси, которая действительно используется на соревнованиях. Отличный соус для свинины и курицы благодаря сладкой основе, но в нем также присутствует приятный намек на уксус и легкая пряность.

Совет профессионала

Слегка подогрейте соус перед использованием, чтобы получить чуть более жидкую консистенцию и больше блеска.