Приправа AP

Знаете ли Вы Малкольма Рида? Это, вероятно, самый известный барбекю-парень на Youtube. Он является частью команды Killer Hogs BBQ. Компания Killer Hogs производит различные смеси приправ уже очень давно, и по сей день они являются основным продуктом на кухнях многих команд. Их смеси приправ считаются очень
хорошими базовыми смесями, и AP — основа для всех них. AP, или All Purpose, — это именно то, что следует из названия: она подходит для всего, но из нее не получится десерт, потому что это скорее соленая смесь.

Комментарий BBQ Ässad

Барбекю-трансляции Малкольма Рида так же легендарны, как и его смеси приправ. Они уже много лет находятся в корзинах каждой команды, независимо от того, готовят ли они барбекю. Их приправа AP rub многими считается одной из лучших приправ для стейков. Если Вы из тех, кто проклинает и ругается на американское барбекю и на то, что все это сладкая ерунда, то эта смесь для Вас, потому что в ней нет ни намека на сахар — идеальный баланс соли, перца и специй — вот чего добился Малкольм
.

Совет профессионала

Это отличная базовая натирка, поэтому сначала используйте ее для мяса, а затем добавьте
Ваши любимые специи.