Makusekoitus – Eteläinen hollanti – A Touch of Sweet

A Touch of Sweet – Etelä-Hollanti on Euroopan viime vuosien menestynein BBQ-joukkue. He käyttävät pääasiassa omia mausteita ja ovat myyneet niitä muille jo jonkin aikaa. Kaikki heidän mausteensa ovat melko suolaisia, ja A Touch of Sweet on niistä kaikista makein.

BBQ Aces kommentti

Meistä tuntuu, että nimissä on jotain vikaa, sillä mausteinen ja makea on aivan sekaisin. Ne ovat kaikki suolaisia, Touch of Sweet on ehdottomasti makein, mutta sen taustalla on myös lievää makeutta, joten se ei ole puhtaasti makea maku.

Ammattilaisen vinkki

Se on hyvä mauste kalalle, kanalle ja sianlihalle kaikissa muodoissaan, mutta ei naudanlihalle.