Lillie’s Q Creole Dirt Rub 326g

Lillie’s Q Creole Dirt (kreolilainen lika) on mausteinen ja yrttinen mausteseos, joka tuo ruokaan aidon kreolilaisen keittiön luonteen. Sen sekoitus paprikaa, valkosipulia, yrttejä ja kevyesti pippurista maustetta antaa ruokiin eloa ja lämpöä ilman, että siitä tulee liian voimakas tai hallitseva. Creole Dirt sopii erinomaisesti kanalle, katkaravuille, sianlihalle, maissille ja grillatuille vihanneksille – sekoitus, joka tekee arkisista ruokalajeista paljon jännittävämpiä.

Tämä rub on suunniteltu monipuoliseksi ja intuitiiviseksi käyttää: ravista sitä vain päälle ja maku on valmis. Sitä on helppo käyttää grillissä, pannulla tai uunissa.

BBQ Aces kommentti

Creole Dirt herättää riutan kirjaimellisesti henkiin. Mausteisuus ja yrtit antavat ruokalajille luonteen, joka sopii erityisen hyvin kanan ja katkarapujen kanssa. Se antaa vihanneksille todellista makua, ja purkki tyhjenee melko nopeasti – sitä tulee käytettyä useammin kuin luuletkaan.

Ammattilaisen vinkki

Sekoita Creole Dirt ja hieman öljyä ja hiero seos tasaisesti raaka-aineiden päälle ennen paistamista.
Öljy auttaa makuja sitoutumaan paremmin pintaan, ja kuumuus saa aikaan rikkaamman, hieman karamellisoituneen lopputuloksen.
Tämä menetelmä sopii erityisen hyvin kanansiiville, katkaravuille, maissille ja grillatuille vihanneksille.