Butchers BBQ Private mauste 354g

Butchers BBQ Yksityinen mauste on sekoitus, jota käytetään ammattilaisten grillauskilpailuissa yhtä luottavaisesti kuin kotikeittiössä – yksinkertaisesti siksi, että se toimii missä tahansa lihassa, missä tahansa tilanteessa. Se on rub, joka on suunniteltu ”yksityiseksi kätköksi” – seos, joka pysyy aina hyllyn yläosassa.

Maku on juuri sellainen kuin pitääkin: tasapainoinen suolaisuus, lempeä pippurinen mausteisuus, hieman yrttinen tausta ja pehmeä vivahde, joka sopii sekä punaiselle että valkoiselle lihalle. Private Seasoning ei ole tunkeileva, mutta se tekee jokaisesta ruoasta paremman.
Ammattilaiset puhuvat tästä sekoituksesta: ”Kun tarvitset hyvän tuloksen nopeasti, tämä on varma valinta”.

BBQ Aces kommentti

”Se on sekoitus arkea – parhaassa mielessä. Olemme käyttäneet sitä maustamaan kaikkea kanan- ja possun niskasta paistoksiin ja munakokkeliin. Jopa pizzakastikkeesta tuli parempaa. Tämä sekoitus tekee kaikesta vain vähän parempaa ilman, että tarvitsee miettiä kahdesti.”

Ammattilaisen vinkki

Kokeile kerroksittaista maustamista:
– Ensimmäinen kerros ennen kypsennystä – lisää syvyyttä ja imeytyy lihaan.
– Toinen ohut kerros juuri ennen tarjoilua – tuo esiin tuoreet, aromaattiset maut ja herättää ruokalajin eloon.

Se sopii erityisen hyvin kanansiiville, kylkiluille, grillatulle possun niskalle ja jopa hampurilaispihveille.