Wicked Pig Tenderizing Marinade

Wicked Pig Tenderizing Marinade

Wicked Pigin Matt Ouversonin marinadi auttoi hänet voittamaan SCA:n maailmanmestaruuden 2019, ja siitä on tullut SCA:n leipureiden vakiomarinadi. Käytä Wicked Pig Tenderizing Marinade -marinadia, jotta pihveistäsi tulee herkullisen mureita.
Käyttöohjeet:
Lisää 1 unssin lusikallinen (mukana) sekoitusta 16 unssin veteen
Lisää neste naudan-, sian- tai karitsanlihaan ja marinoi 10-15 minuuttia (suosittelemme enintään 10 minuuttia, riippuen leikkeleen paksuudesta)
Kuivaa ja lisää sen jälkeen mausteet. Mausta maun mukaan.

BBQ Aces kommentti

Ole varovainen, kun käytät sitä, ja tarkkaile kelloa, sillä se hajottaa lihapalasi nopeasti.

Ammattilaisen vinkki

Korvaa marinadin vesi lihapalasta riippuen sopivalla liemellä, jotta liha saa voimakkaamman makupalasen.